مع هد الشتيوة والبرد هدو اللي غاينفعوك مملحات مقرمشين روعة مع حريرة صحية بالخضر
مقادير تحضير الشوربة:
حبة بصل
حبة بورو اختياري
قليل من اللحم
ملعقة كبيرة من معجون الطماطم
ملعقة من السمن
جزر
قرع أحمر
كورجيت أو قرع أخضر
فلفل أسود زنجبيل كركم بلدي
تحميرة أو فلفل أحمر حلو مطحون
الشعيرية
ملعقة من الدقيق الأبيض
3 حبات طماطم
زيت الزيتون
ملعقة من السمن
كزبرة وبقدونس والكرافس
مقادير تحضير العجينة:
غرام من الدقيق الأبيض مايعادل 8 أكواب عنبة
حبة بيض
ملعقة من الخل الأبيض
ملح
كيس من سكر الفاني
2 ملاعق من العسل
ماء بارد لجمع العجين
نصف كيس من خميرة الحلويات
بالنسبة للحشوة:
حبة بصل
قليل من الكفتة
كزبرة وبقدونس وثوم مطحونين
ليمون حامض مرقد
ملعقة كبيرة من توابل السمك
2 ملاعق من صلصة الصوجا
فطر أسود
طريقة تحضير الشوربة والمملحات موضحة في الفيديو التالي فرجة ممتعة
إرسال تعليق