الدجاج كوكلي اللي طلبتو مني معمر ومعسل بالنوكا ديال تحميرة الوجه مع كنافة بكريمة لذيذة وجد بسيطة
كوكلي معمر
كنافة معمرة بكريمة رائعة
مقادير تثبيل الدجاج كوكلي:
ملعقة صغيرة من الزنجبيل
ملعقة صغيرة من الكركم البلدي
قليل من الفلفل الأسود
ملعقة صغيرة من الكزبرة الجافة المطحونة
ملعقة صغيرة من الورد البلدي مطحون
خليط من بزار أبيض قعقلة زعفران مسكة حرة
عصير الليمون الحامض
ملعقة من الثوم وقليل من البصل مطحونين
مكعب مرق
سكر خشن أو عسل حسب الذوق
ملح
مقادير تحضير حشوة الكوكلي:
فواكه جافة حسب المتوفر
ملعقة من الزبدة
ملعقة عسل
2 ملاعق من ماء الزهر
ملعقة من السكر البني أو الخشن
200 غرام من الأرز أو ايبلي
كيس من سكر زهرة البرتقال
مقادير تحضير النوكا:
50 غرام من الكليكوز
50 غرام من السكر الخشن
50 غرام من الزبدة
100 غرام من الفواكه الجافة حسب المتوفر
مقادير تحضير حشوة الكنافة:
لتر من الحليب السائل
4 ملاعق كبيرة من ناشا الذرة
2 أكياس من سكر زهرة البرتقال
سكر حسب الذوق
علبة من جبنة الذهن أو 8 قطع
شعيرية الكنافة
2 ملاعق من السكر الناعم
كوب عنبة من خليط الزيت النباتية و الزبدة المذابة
طريقة تحضير الكوكلي موضحة في الفيديو التالي فرجة ممتعة
إرسال تعليق