الدجاج المحمر اللي ذاقو عندي تايحمقو السر فالدغميرة المعلكة من اليوم اتولي تصرعيه هههه
الدجاج المحمر مع سر الدغميرة المعلكة
مقادير تحضير شرمولة الدجاج:
2 ملاعق كبيرة من الكزبرة والبقدونس
لب ليمونة حامضة مرقدة
6 فصوص ثوم
ربع كوب صغير من خليط الزيت النباتية و زيت الزيتون
ملعقة من السمن
ملعقة كبيرة من توابل الدجاج
ملعقة صغيرة من الهريسة
ملعقة كبيرة من الكركم البلدي
نصف ملعقة كبيرة من الزنحبيل
نصف ملعقة من الفلفل الأسود
نصف ملعقة من الكزبرة حبوب
قليل من القرفة
ملعقة كبيرة من الخردل
نصف ليمونة حامضة كبيرة
زعفران شعرة أو ضامة الزعفران
مقادير تحضير الدغميرة:
المرق المتبقي من الدجاج
قليل من الماء
كيلو ونصف من البصل
توابل الدجاج
ملعقة من السمن
زنجبيل
عصير نصف ليمونه حامضة كبيرة
زيتون اختياري
طريقة تحضير الدجاج موضحة في الفيديو التالي فرجة ممتعة
إرسال تعليق