بغرير بدون دقيق أو سميدة مستحيل ماينجح معاك مع مخمار مورق ديال زمان
مقادير تحضير المخمار:
2 زلافات من الدقيق الأبيض مايعادل 500 غرام
زلافة من الفينو أو دقيق القمح الصلب
ملعقة متوسطة من الخميرة الفورية
ملعقة كبيرة من الحليب المجفف
سمن
ملعقة كبيرة من العسل
ملعقة صغيرة من الملح
ماء لجمع العجين
للتوريق نحتاج إلى:
فينو
ملعقة من ناشا الذرة
خميرة الحلويات
زبدة
مقادير تحضير البغرير:
خميرة الحلويات
كوب عنبة ونصف من الفينو أو دقيق القمح الصلب
ملعقة كبيرة من ناشا الذرة
ملعقة صغيرة من خميرة الخبز
نصف ملعقة من السكر الخشن
نصف ملعقة من الملح
2 أكواب عنبة وربع من الماء
طريقة تحضير البغرير موضحة في الفيديو التالي فرجة ممتعة
إرسال تعليق