كويرات السردين مع سلطة باردة وتحلية باردة
مقادير تحضير كويرات السردين:
كيلو ونصف من سمك السردين
زلافة البقدونس والكزبرة والثوم مدقوقين
2ملاعق من الشحمة
2 ملاعق من الخبز المحمص
ربع ليمونة حامضة مرقدة مطحونة
هريسة ملح
كزبرة جافة مطحونة
تحميرة أو فلفل حلو مطحون
النيورة
زعيترة
ملعقة من توابل السمك
2ملاعق من زيت الزيتون
مقادير تحضير صلصة الفلافل الخاصة بالسردين:
حبة بصل كبيرة زيت ملح فلفل أسود
2فصوص الثوم
2حبات كبار من الفلفل الحلو الأحمر
4 حبات طماطم
زيت الزيتون
توابل السمك
كرافس
مقادير تحضير التحلية بالبيسكوي:
600 مليليتر من الحليب السائل مايعادل 4اكواب عنبة
2 ملاعق ونصف من السكر الخشن
2ملاعق ونصف من ناشا الذرة
100 غرام من الشكولاته البيضاء
ملعقة كبيرة من الزبدة
بالنسبة للطبقة الثانية نحتاح إلى حليب أو كريمة
شكولاته سوداء
بيسكوي بالشكولاته
مقادير تحضير السلطة المغربية:
فلافل ألوان حسب المتوفر
خيار
نصف حبة بصل
طماطم زيتون بقدونس
مقادير تحضير صلصة السلطة:
عصير ليمونة حامضة
ملعقة من العسل
ملعقة كبيرة من الخردل
ملح فلفل أسود
زيت الزيتون
طريقة تحضير لاطة السردين والتحلية والسلطة موضحة في الفيديو التالي فرجة ممتعة
إرسال تعليق