مقادير تحضير المسمنة كبيرة :
500 غرام من الدقيق الأبيض مايعادل 5 أكواب عنبة
120 غرام من الفينو أو دقيق القمح الممتاز مايعادل كوب عنبة
ملح
السودانية
2 ملاعق كبيرة من الزيت النباتية
مقادير تحضير حشوة المسمنة :
3 حبات من الفلفل الالوان
2 حبات من البصل
3 ملاعق من الشحمة مع البقدونس والكزبرة
ملح زيت الزيتون
زيت نباتية
رأس الحانوت أو المساخن
كزبرة جافة مطحونة
تحميرة أو فلفل أحمر حلو مطحون
كركم بلدي كمون فلفل أسود
طريقة تحضير المسمنة كبيرة موضحة في الفيديو التالي فرجة ممتعة
إرسال تعليق