مسمن السميد اللي غاتجربيه ويولي معتمد عندك تحلفي عليه مصاوب بورقة البسطيلة
مقادير تحضير عجينة المسمن :
500 غرام من الدقيق الأبيض مايعادل 2 زلافات
250 غرام من السميدة الرقيقة مايعادل زلافة
2 ملاعق كبيرة من الزيت النباتية
ملعقة صغيرة من الملح
8 غرام من خميرة الحلويات
ملعقة كبيرة من الخل
ماء بارد لجمع العجين
قليل من السودانية
مقادير تحضير الحشوة :
2 حبات بصل مع الثوم
زلافة من الزيتون
زلافة من الفطر المعلب
زلافة من البقدونس
500 غرام من الكفتة مثبلة
مكعب مرق
ملعقة من قشور الكروفيت
ملعقة من معجون الطماطم
قليل من الفلفل الحار
كركم بلدي سودانية فلفل أسود ملح
طريقة تحضير المسمن بالسميد موضحة في الفيديو التالي فرجة ممتعة
إرسال تعليق