معقودة البطاطس كالمطاعم بكل أسرارها سردين بحشوة جديدة مقلي بملعقة زيت
مقادير تحضير معقودة البطاطس :
نصف كيلو من البطاطس
بودرة الثوم
فلفل أسود
ملح
كأس كبير من الدقيق الأبيض
ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية
ملح صلصة حارة
كأس ماء
كمون كركم بلدي
تحميرة أو فلفل أحمر حلو مطحون
كزبرة جافة مطحونة فلفل أسود ثوم بودرة
ملعقة خل
مقادير تحضير السردين :
سمك السردين
حبة بطاطس صغيرة محكوكة
قليل من الجبن المفروم
حبة بصل محكوكة
كزبرة وبقدونس
ملح صلصة حارة
2 ملاعق من الخل
تحميرة أو فلفل أحمر حلو مطحون
كركم بلدي فلفل أسود كمون زيت الزيتون
كزبرة جافة مطحونة
خردل اختيارية
مقادير تحضير عصير الخيار والتفاح :
2 حبات من الخيار
2 حبات من التفاح الاخضر
ليمونة حامضة
سكر حسب الذوق
لتر من الماء
طريقة تحضير معقودة البطاطس موضحة في الفيديو التالي فرجة ممتعة
إرسال تعليق