مسمن الورقة على الورقة بدون فرن وبأسهل طريقة بحشوة سهلة ماتشبعوش منو
مقادير تحضير عجينة المسمن :
6 زلافات من الدقيق الأبيض
2 زلافات من الفينو أو دقيق القمح الممتاز
8 غرام من خميرة الحلويات
2 ملاعق من الزيت
ملعقة صغيرة من السكر الخشن
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة من الخل
ماء بارد
مقادير تحضير الحشوة
حبة كبيرة من البصل
ربع حبة من الملفوف
2 حبات من الجزر
قليل من الجبن المفروم
100 غرام من اللحم المدخن
ملعقة صغيرة من توابل السمك
قليل من الهريسة
زيت
2 ملاعق من صلصة السمك إختيارية
ملح فلفل أسود
بقدونس
قشر نصف ليمونة حامضة مرقدة
مقادير تحضير العصير :
4 حبات برتقال
حبة من الليمون الحامض
2 حبات من الموز
سكر حسب الذوق
لتر من الماء
طريقة تحضير المسمن موضحة في الفيديو التالي فرجة ممتعة
إرسال تعليق