المسمن بورقة البسطيلة المنزلية المعتمدة عندي بحشوة لذيذة مع طريقة الاحتفاظ بورقة البسطيلة
مقادير تحضير ورقة البسطيلة :
500 غرام من الدقيق الأبيض مايعادل 5 أكواب عنبة
ملح ماء بارد لجمع العجين
مقادير تحضير حشوة المسمن :
250 غرام من الكفتة
فلافل ألوان
2 حبات من البصل
ملعقة صغيرة من معجون الطماطم
فلفل أحمر حلو مطحون أو التحميرة
فلفل أسود
زنجبيل
كركم بلدي
كمون
زيتون ملح
جبن مفروم
مقادير دهن ورقة البسطيلة :
كأس من الحليب
2 حبات من البيض
نصف كوب عنبة من الزيت النباتية
فلفل أسود ملح
طريقة تحضير المسمن بورقة البسطيلة موضحة في الفيديو التالي فرجة ممتعة
إرسال تعليق