دجاج مدغمر سريع في الكوكوط والسفة معلكة
مقادير تحضير الدجاج :
دجاج حسب عدد أفراد الأسرة
2 حبات بصل
ملعقة متوسطة من الكركم بلدي
ملعقة متوسطة من الزنجبيل
رأس ملعقة من الفلفل الأسود
ملعقة من السمن
ملعقة صغيرة بسيبيسة وقعقلة أو توابل الدجاج
لب نصف ليمونة حامضة مرقدة
قشر وعصير ليمونة حامضة
زعفران شعرة
2 ملاعق من البقدونس والكزبرة
2 فصوص ثوم
ملعقة من الخردل
قليل من الهريسة
مقادير تحضير السفة :
600 غرام من السفة
زيت ملح
زبيب فواكه جافة
375 غرام من الحليب المركز المحلى
طريقة تحضير الدجاج والسفة موضحة في الفيديو التالي
إرسال تعليق