خبيزات او فطائر معمرين في المقلاة بحشوة لذيذة جداااا +شوربة القرع الصحية المفضلة لدي
مقادير تحضير شوربة القرع الأحمر :
500 غرام من القرع الأحمر
2 حبات من الكرات
3 حبات من الجزر
تفاحة واحدة
ملح فلفل أسود مكعب المرق
ملعقة من الزبدة
لتر من الماء
كريمة الطبخ اختيارية أو نصف كوب من الحليب مع قطعتين جبن
مقادير تحضير عجينة الخبيزات :
400 غرام من الدقيق الأبيض مايعادل 4 أكواب عنبة
400 غرام من دقيق القمح الكامل مايعادل 4 أكواب عنبة
ملح ماء دافئ
2 ملاعق من الحليب المجفف أو ياغورت بدون سكر من فئة 110 غرام
ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية
ملعقة صغيرة من السكر الخشن
ربع كوب من زيت الزيتون
مقادير تحضير الحشوة :
بصل زيت الزيتون
200 غرام من الكفتة
حبة طماطم
2 حبات فلفل أحمر حلو
1 حبة فلفل حار اختيارية
نصف ملعقة صغيرة كركم بلدي
ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر حلو مطحون
نصف ملعقة صغيرة زنجبيل
نصف ملعقة صغيرة من الكمون
فلفل أسود ملح
ملعقة صغيرة من معجون الطماطم
كزبرة وبقدونس
جبن مفروم اختاري أو 3 قطع جبن
طريقة تحضير شوربة القرع الاحمر و الفطائر موضحة في الفيديو التالي
إرسال تعليق