مقبلات وسلطات مغربية وشرقية أساسها الدنجال تقدم لأول مرة لذتها ياسلام أحسن من اللي فالمطاعم
بالنسبة للمقبلة الأولى :
بادنجان
2 حبات طماطم
بقدونس وقزبرة
ربع ليمونة حامضة مرقدة
فلفل أسود، فلفل أحمر حلو مطحون
كمون، ملح، الخل، زيت الزيتون، الثوم
بالنسبة للمقبلة الثانية :
بادنجان
2 ملاعق من جبنة الدهن
2 قطع جبن
ملح، فلفل أسود، زيت الزيتون، ثوم
بالنسبة للمقبلة الثالثة :
بادنجان
بقدونس وكزبرة ثوم ملح خل
2 حبات بيض
فلفل أسود
باربريكا أو فلفل حلو مطحون
زيت الزيتون كركم بلدي زنجبيل كمون
ملعقة من الخبز المحمص أو السميدة
طريقة تحضير المقبلات موضحة في الفيديو التالي فرجة ممتعة
إرسال تعليق