دجاج محمر ومدغمر على الطريقة المراكشية مع سلطات صيفية منعشة اقتراح صيفي سريع في غاية اللذة
مقادير تحضير الدجاج المدغمر على الطريقة المراكشية :
دجاج
ملعقة صغيرة كركم بلدي
ملعقة صغيرة زنجبيل
ملعقة صغيرة الباربريكا أو الفلفل الحلو مطحون
ملعقة صغيرة مروزية الدجاج
ملعقة كبيرة من السمن
نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
مكعب من الزعفران
نصف لب ليمونة حامضة مصيرة
4 حبات بصل
كأس ماء
ربع كوب من زيت الزيتون
ملعقة صغيرة من الكمون
ملعقة صغيرة من معجون الطماطم
ملعقة من الخردل
ملعقة من الزبدة
عصير ليمونة حامضة
مقادير تحضير سلطة الخيار :
طماطم
نصف حبة بصل
خيار
2 ملاعق صغيرة بقدونس
ملعقة زيت نباتية
فلفل أسود
ملح عصير الليمون الحامض
مقادير تحضير سلطة الفقوس أو القثاء :
فقوس
خل سكر حسب الذوق قليل من الملح
3 ملاعق من ماء الزهر
طريقة تحضير الدجاج موضحة في الفيديو التالي
إرسال تعليق