حلوى التمر بعجين خطير رطب وهش تعطي أزيد من 100حبة تاذوب في الفم وحشوة مغايرة ديال النخوة
مقادير تحضير العجين :
500 غرام من الزبدة من أصل حيواني
300 غرام من السكر الناعم
كوب من ماء الزهر
200 مليلتر من الزيت النباتية
كيلو من الدقيق الأبيض
4 ملاعق ناشا الذرة
ملح
بالنسبة للعقدة :
كيلو من معجون التمر
نصف كأس من السمسم محمص
ملعقة من الزبدة
2 ملاعق من الجوز
قليل من القرنفل
نصف ملعقة من القرفة
نصف كوب من الزبيب منقوع في ماء الزهر
بالنسبة للتزيين :
فول سوداني مهرمش
عسل
طريقة تحضير حلوى التمر موضحة في الفيديو التالي
إرسال تعليق