مملحات بعجين سحري من اليوم قولي وداعا لورقةالبسطيلة😉بحشوات مختلفة طعم ينسيك الآخر بإختصار روعة👌
مقادير تحضير العجين :
600 غرام من الدقيق الأبيض
8غرام من خميرة الحلويات
ملعقة صغيرة ملح
حبة بيض
قطعة واحدة من الجبن
القليل من السودانية أو الشطة
ملعقة كبيرة زيت نباتية
قليل من الماء البارد
بالنسبة للحشوة الأولى :
3 حبات من البصل
2 ملاعق من الزيت النباتية
ملعقة من الزبدة
350 غرام من قطع الدجاج
نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
ملعقة كركم
ملعقة زنجبيل
نصف ملعقة من القرفة
قليل من الملح
ملعقة كبيرة سكر خشن
زبدية من الزبيب
بالنسبة للحشوة الثانية :
2 ملاعق زيت نباتية
حبة بصل أو البورو أو الكرات
زبدية من الفلافل ألوان
ملعقة كبيرة من شرمولة السمك يعني خلطة توابل السمك
ربع حامضة مصيرة
زيتون مقطع قطع صغيرة
تونة
طريقة تحضير مملحات بدون ورقة البسطيلة موضحة في الفيديو التالي
إرسال تعليق