الحريرة المغربية التقليدية على اصولها مع سر لدتها واسرار نجاحها للمبتدئات

بسم الله الرحمان الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
سوف اقدم لك سيدتي طريقة تحضير الحريرة المغربية التقليدية  الاصيلة   التي تعد  طبق رئيسي واساسي في مائدة الافطار المغربية  في رمضان .

 مقادير تحضير الحريرة المغربية:

ربع كيلو لحم غنم او عجل حسب الرغبة مقطع مكعبات
كوب حمص منقوع في الماء ليلة كاملة
1/2 كوب عدس
بصلة كبيرة مفرومة ناعم
كوب بقدونس مفروم
كوب كرافس مفروم
كوب كزبرة مفرومة
 1/2كيلو طماطم
1/2 كوب شعرية رقيقة
ملعقة صغيرة سمن
ملعقة كبيرة ملح
1/2 ملعقة صغيرة كروية
1/2 ملعقة فلفل اسود
ملعقة زنجبيل 
 ملعقة قرفة
2 ملاعق كبيرة من معجون الطماطم 
4 لتر من الماء 
كوب دقبق ابيض يخلط مع كوب من الماء في الخلاط الكهربائي

طريقة التحضير موضحة في الفيديو التالي فرجة ممتعة





إرسال تعليق