السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اقترح عليك سيدتي في هذا الموضوع طريقة تحضير طورطة باردة بدون فرن
المقادير
الطبقة الاولى
1 لتر من الحليب
8ملاعق سكر
7 ملاعق سميد ناعم
كيس من سكر فاني
الطبقة 2
ربع لتر من عصير البرتقال
نصف كوب صغير سكر
فلان بنكهة الفاني او الكاسترد
فواكه لنتزيين
طريقة التحضير
في إناء نضع الحليب والسكر الخشن وكيس من سكر الفاني
ونضيف 7 ملاعق كبيرة من السميد الناعم (السميدة الرقيقة)
نقوم بخلط هذه المكونات جيدا وضعها فوق النار مع التحريك المستمر حتى يتجانس الخليط
نأخذ قالب مدهون بالزبدة ونفرغ به الخليط وندخله الثلاجة حتى يبرد جيدا
طريقة تحضير الكريمة
ناخد إناء ونضع فيه عصير البرتقال ونضيف ملعقتين من بودرة كريمة باتسيير ثم نضيف السكر
ثم ملعقة صغيرة من الزبدة
نقوم بتحريك الخليط جيدا وضعه على نار هادئة مع التحريك المستمر حتى نحصل على خليط متجانس
نقوم بإخراج الطورطة من الثلاجة بعد قلبها نضيف فوقها الكريمة
ونقوم بادخالها من جديد إلى الثلاجة
بعدما تبرد نقوم بتزيينها حسب الرغبة
طريفة التحضير موضحة في الفيديو التالي
إرسال تعليق