بسم الله الرحمان الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اقترح عليك سيدتي في هذا الموضوع طريقة تحضير الشباكية المغربية بمكونات سهلة بسيطة هشة ومذاق رائع و التي لاتخلو منها اي مائدة مغربية في شهر رمضان الكريم.
مقادير تحضير الشباكية
1 كلغ و ربع دقيق ابيض خاص بالحلويات
كوب زبدة مذابة
كوب نصفه زيت زيتون والنصف الاخر زيت المائدة
ملعقة بكنغ باودر(خميرة الحلو)
صفار بيضة كبيرة
1/2 ملعقة خميرة الخبز
كوب سمسم مطحون ومنخول(زنجلان)
كوب لوز مطحون ومنخول
2ملعقة نافع (يانسون ) مطحون
ملعقة قرفة مطحونة
ملعقة صغيرة من توابل اللحم
1/4 ملعقة كوزة مطحونة(جوزة الطيب)
قبصة ملح
1/2 كوب صغير ماء زهر ننقع فيه شعيرات من الزعفران الحر
ملعقة خل
2 اكواب ماء منسم بماء الزهر لجمع العجين
زيت للقلي
لتزيين
عسل سبق وقدمت العسل بالبرتقال بمذاق متميز
سمسم
طريقة تحضير الشباكية موضحة في الفيدو التالي فرجة ممتعة
إرسال تعليق