بسم الله الرحمان الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
تتعدد طرق تحضير وتقديم المسمن او الرغايف من الحلو الى المالح اليوم سيدتي اقترح عليك مسمن بريستيج بحشوة مالحة وبطرق تقديم جميلة ان شاء الله تنال اعجابك.
مقادير تحضير مسمن بريستيج:
للعجين سنحتاج
500غ دقيق ابيض
125غ دقيق قمح
ملعقة بكنغ باودر(خميرة الحلوى)
1/4 ملعقة خميرة خبز
ملعقة ملح
ملعقة زبدة مذابة وملعقة زيت زيتون
ملعقة صغيرة موطارد
ماء بارد للعجن
للحشو سنحتاج على بركة الله
500 من فلي الدجاج مقطع مكعبات صغيرة جدا
2 حبات بصل متوسطة الحجم
ملعقة من الزبيب مسلوق
10 حبات مشمش مجفف مسلوق
عود قرفة
ملعقة صغيرة سمن
2 فصوص ثوم مهروس
2 ملاعق كزبرة وبقدونس مفرومين ناعم
ملعقة صغيرة من توابل الدجاج
ملعقة صغيرة قرفة
ملح وفلفل
ملعقة صغيرة زنجبيل بودرة
ملعقة صغيرة كركم (خرقوم بلدي)
ملعقة كبيرة عسل
نصف كوب لوز مسلوق ومقلي
لتوريق
زيت وزبدة مذابة
طريقة تحضير مسمن بريستيج موضحة في الفيديو التالي فرجة ممتعة
إرسال تعليق