السلام عليكم ورحمة الله وبركاته.
سوف أقدم لك سيدتي في هذا الموضوع طريقة تحضير دجاج في الفرن بطريقة رائعة.
مقادير تحضير دجاج في الفرن:
دجاجة متوسطة مغسولة جيدا
2 فصوص ثوم بقشره
ملعقة صغيرة كركم
نصف ملعقة زنجبيل
ملح وفلفل
عرش من النعناع الطازج فقط الساق دون أوراق
عرش بقدونس
عرش كزبرة
عرش ازير أو إكليل الجبل
ورق غار( ورق سيدنا موسى)
نصف ملعقة صغيرة سمن
ملعقة كبيرة من عصير الليمون
ملعقة زيت زيتون
ملعقة صغيرة من الخردل( موطارد )
ملعقة صغيرة من الهريسة
ملعقة كبيرة من العسل
طريقة تحضير دجاج بالأعشاب في الفرن:
في زبدة أو وعاء امزجي جميع التوابل مع بعض جيدا ماعدا الأعشاب
ثم قومي بتتبيل الدجاج جيدا اتركيه يرتاح مدة 2 ساعات أقل شيء
في صينية فرن قومي بوضع الدجاج مع باقي الأعشاب (النعناع البقدونس الكزبرة ورق الغار إكليل الجبل)
ثم ادخليه إلى فرن ساخن على درجة حرارة متوسطة
عندما يطهى ادهنيه بالعسل واتركيه يتحمر مدة 5 دقائق
إرسال تعليق