بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
أقترح عليك سيدتي في هذا الموضوع طريقة تحضير دجاج معسل بالزبيب أتمنى أن ينال إعجابك.
مقادير تحضير دجاج معسل
دجاجة وزن 2 كغ
2 فصوص من الثوم مدقوق
2 حبات بصل مفرومة ناعم
حزمة من البقدونس والكزبرة
ملعقة صغيرة من راس الحانوت (توابل خاصة بالدجاج)
ملح وفلفل
ملعقة صغيرة سمن
ملعقة زنجبيل
أعواد من القرفة
زعفران
ملعقة صغيرة من الكركم
¼ كوب زيت
كوب من الزبيب المنقوع في الماء
ملعقة كبيرة من العسل
طريقة تحضير دجاج معسل
قومي بمزج جميع التوابل مع القليل من الماء ثم تبلي الدجاج جيدا واتركيه يرتاح مدة ساعة
في طنجرة ضعي الدجاج ثم البصل وبعد ذلك أضيفي الزيت
أضيفي كوب كبير من الماء إلى الدجاج عصير الليمون وأعواد القرفة ثم اقفلي الطنجرة
في كاسرولة قومي بصلق الزبيب مع كوب ماء والقليل من مرق الدجاج العسل أو السكر ثم أعواد القرفة
عندما يطهى الدجاج ازيليه من الطنجرة
أضيفي ملعقة من بودرة اللوز إلى المرق واتركيه يشرب جيدا
ادهني الدجاج بالقليل من السمن والعسل وادخليه إلى الفرن ليتحمر
زيني الطبق حسب الرغبة وقدمي الدجاج معسل بالف صحة وعافية.
إرسال تعليق