 |
| مسمن بعجين مختلف ورائع |
بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
سوف أقدم لك سيدتي في هذا الموضوع مسمن بعجين منسم ومختلف تماما عن العجين العادي
مقادير تحضير مسمن بعجين مختلف ورائع
250غ دقيق أبيض
250 غ دقيق القمح
2 قطع جبن مثلث او مربع
ملعقة صغيرة من الأعشاب المنسمة
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة موطارد او خردل
ملعقة صغيرة من البكنغ باودر
2 ملاعق زيت الزيتون
ماء بارد لجمع العجين
للحشو ستحتاج
بصلة مفرومة ناعم
فلفل الوان مقطع مكعبات صغيرة
جبن مبشور
ملعقة بقدونس
ملعقة صغيرة فلفل أحمر مطحون(تحميرة)
نصف ملعقة صغيرة كمون
ملح وفلفل
نصف ملعقة راس الحانوت
 |
| طريقة تحضير مسمن بعجين مختلف ورائع |
طريقة تحضير مسمن بعجين مختلف ورائع
قومي بخط جميع مكونات العجين بالماء البارد وادلكي جيدا حتى تحصلي على عجين لين غطيه واتركيه يرتاح مدة 1 /2 ساعة
في إناء قومي بمزيج مكونات الحشوة جيدا
شكلي من العجين كريات متساوية الحجم
افردي كل كرية بالزيت والزبدة المذابة
ضعي كمية من الحشو الوسط ولفيها على شكل مربع
عند الانتهاء ابسطي المربع قليلا براحة اليد ثم اطهي المسمن في مقلاة ساخنة
 |
| طريقة تحضير مسمن بعجين مختلف ورائع |
يمكنك عزيزتي الاستغناء عن الحشو وطهي المسمن بالطريقة العادية وتقديمه مع العسل
قدمي المسمن بالف صحة وعافية .
 |
| مسمن بعجين مختلف ورائع |
|
| مسمن بعجين مختلف ورائع |
إرسال تعليق