بسم الله الرحمان الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
البسيطلات الحلوة والمالحة من بين الوصفات المطلوبة والتي لاتخلو منها اي مائدة مغربية في رمضان
اقدم لك سيدتي اليوم بسيطلات صغيرة بالخضر والدجاج لذيذا جدا ارجو ان تنال اعجابك.
مقادير تحضير بسيطلات صغيرة بالخضر والدجاج
حبة بصل مفرومة ناعم
ربع حبة كرمب صغيرة(ليشو) مبشورة
2 حبات جزر مبشور
2 حبات كوسة مبشورة
2 ملاعق بقدونس
ملح وفلفل
2 ملاعق زبدة
3 ملاعق زيت زيتون
3 قطع من الجبن مربع او مثلث
صدر دجاج مقطع مكعبات رقيقة جدا
ملعقة صغيرة موطارد(خردل)
1/2 ملعقة ثوم بودرة او فص ثوم مهروس
2 ملاعق صوجا (يمكن الاستغناء عنها)
جبن مبشور (اختياري)
ورق البسطيلة تجديه اختي في هدا الرابط (ورقة البسطيلة بعجين الرغايف بطريقة ساهلة)
صفار بيض مخلوط مع القليل من مركز الطماطم لدهن البسطيلات
طريقة تحضير بسيطلات بالخضر والدجاج
في مقلاة على نار هادئة ضعي ملعقة زبدة و2 ملاعق زيت زيتون شوحي البصل واضيفي باقي الخضر القليل من الملح والفلفل وقلبي حتى تذبل الخضر دون اضافة الماء
اضيفي قطع الجبن وامزجي جيدا في الاخير اضيفي البقدونس وازيلي المقلاة من على النار
 |
| طريقة تحضير بسيطلات بالخضر والدجاج |
في مقلاة اخرى اضيفي الزيت والزبدة ثم اضيفي قطع الدجاج الملح والفلفل والثوم والموطارد وقلبي جيدا
اضيفي الصوجا واتركي الخليط حتى يطهى دون اضافة الماء ثم ازيليه من على النار
اتركي الحشوة تبرد
ثم قومي بوضع القليل من الحشو وسط ورقة البسطيلة وشكليها على شكل بسطيلة صغيرة
 |
| طريقة تحضير بسيطلات بالخضر والدجاج |
ادهني البسيطلات بصفار البيض واخبزيها في فرن ساخن
ثم قدميها بالف صحة وعافية.
 |
| بسيطلات بالخضر والدجاج |
|
| بسيطلات بالخضر والدجاج |
إرسال تعليق