 |
| كروكيت الدجاج والجبن |
بسم الله الرحمان الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كمقبلة او طبق جانبي اقترح عليك سيدتي اليوم كروكيت بالدجاج محشو بالجبن ارجو ان ينال اعجابك.
مقادير تحضير كروكيت الدجاج والجبن
فيلي دجاج
بصلة صغيرة مفرومة ناعم او مبشورة
ملعقة بقدونس مفروم
ملعقة كزبرة
1/2 ملعقة صغيرة ثوم بودرة او فص ثوم
1/2 ملعقة صغيرة موطارد او خردل
1/2 ملعقة كزيرة جافة مطحونة
1/2 ملعقة زنجبيل بودرة
ملح وفلفل
1/2 ملعقة من توابل الدجاج ادا توفرت(المروزية)
بيضة
دقيق
بقسماط (شابلير)
زيت للقلي
اي جبن متوفر
طريقة تحضير كروكيت الدجاج والجبن
في مفرمة نضع الدجاج البصل البقدونس والكزبرة وجميع التوابل ونمزج جيدا(يمكنك استعمال كفتة دجاج بدون توابل واضيفي لها باقي المكونات وامزجيها جيدا باليد)
شكليها على شكل كريات ثم ضعي كمية من الجبن الوسط
مرريها في الدقيق ثم البيض واخيرا البقسماط او الشابلير ادخليها الى المجمد مدة 1/2 ساعة
 |
| طريقة تحضير كروكيت الدجاج والجبن |
ثم بعد ذلك اقليها في زيت ساخن حتى يتذهب لونها
بالنسبة للبطاطس المحمرة في الفرن سنحتاج
3 حبات بطاطس مقطعة اصابع
1/4 ملعقة ثوم بودرة
1/4 ملعقة بابريكا (تحميرة)
1/2 ملعقة من الاعشاب المنسمة(زعتر ازير حبق زعيترة ...)
ملح وفلفل
1/4 كوب صغير زيت زيتون
امزجي جيدا التوابل مع زيت الزيتون ثم اضيفي البطاطس وامزجي جيدا حتى تتلبس البطاطس بالتوابل جيدا
 |
| بطاطس محمرة في الفرن |
في صينية مدهونة بالزيت رصي البطاطس وادخليها الى فرن ساخن حتى تتحمر
قدمي الكروكيت بالدجاج والجبن مرفوق بالبطاطس بالف صحة وعافية.
 |
| كروكيت الدجاج والجبن |
إرسال تعليق