 |
| طاجين خفيف بالدجاج وجلبانة tajine de poulet aux petit pois |
الصلاة والسلام على أشرف الأنبياء والمرسلين سيدنا محمد وعلى آله وصحبه أجمعين.
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اقدم لكي اليوم طاجين صحي لذيذ وخفيف بالدجاج بطريقة سهلة التحضير ارجو ان تنال اعجابك
مقادير تحضير طاجين بالدجاج:
كمية من الدجاج مقطع ارباع تبقى الكمية حسب الافرادبصلة مفرومة ناعم واخرى مقطعة دوائر(يفضل البصل الابيض)
2 فصوص ثوم مهروس
1/2 ملعقة سمن
1/4 كوب زيت زيتون مخلوط بزيت نباتي
1/2 ملعقة صغيرة فلفل
ملعقة صغيرة زنجبيل بودرة
ملعقة صغيرة ملح
اعواد قرفة
2ملعقة كبيرة بقدونس وكزبرة مفرومة
زعفران مذاب في ربع كوب ماء
ملعقة صغيرة كركم
كوب بازلاء
كوب برقوق مجفف
كوب زيتون
1/2 ليمونة مصيرة (المخلل)
طريقة تحضير طاجين بالدجاج :
احضري طبق طاجين ضعيه فوق النار حتى يسخن جيدا اضيفي الزيت والملح ثم الدجاج قلبي جيدا مدة 10 دقائق بعدها اضيفي التوابل كلها والثوم الكزبرة والبقدونس وقلبي جيدااضيف البصل المفروم ثم غطي الطاجين مدة 10 دقائق
 |
| طريقة تحضير طاجين بالدجاج |
اضيفي البازلاء ثم البصل مقطع دوائر رفيعة وبعدها البرقوق والزيتون والماء الذي ذوبنا فيه الزعفران
اضيفي رشة قرفة ورشة ملح
غطي الطاجين واتركيه على نار هادئة جدا الى ان ينضج تماما
زيني الطاجين بالدجاج باللوز المقلي
وقدميه ساخن بالف صحة وعافية.
 |
| طاجين خفيف بالدجاج وجلبانة |
 |
| طاجين خفيف بالدجاج وجلبانة |
|
| طاجين خفيف بالدجاج وجلبانة |
إرسال تعليق