 |
| panna cotta aux cerises باناكوتا بالكرز |
بسم الله الرحمان الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
باناكوتا بالكرزمن الذ واطيب التحليات التي يمكن تقديمها لافراد اسرتك او لضيوفك ,وهي وصفة مناسبة لمقاومة حر الصيف
اقترحها عليك سيدتي بخطوات بسيطة واضحة وسهلة التحضير
مقادير تحضير باناكوتا بالكرز:
200 مليلتر حليب200 مليلتر كريمة (لاصحاب الحمية: ممكن استبدال الحليب و الكريمة بحليب خالي الدسم كما يمكن استبدال السكر بسكررجيم)
2 ملاعق كبيرة جيلاتين بودرة (Agar Agar) او 2 اوراق جيلاتين
ملعقة سكر فانيلا
3 ملاعق سكر
لصلصة سنحتاج :
250غ كرز او فراولة3 ملاعق سكر
ملعقة نشا
طريقة تحضير الباناكوتا بالكرز:
ضعي الحليب الكريمة السكر الفاني في وعاء على نار هادئة يسخن المزيج دون ان يغلى وارفعيه من على الناراذيبي الجيلاتين في 3 ملاعق ماء بارد واضيفيه الى الخليط وحركي جيدا
 |
| طريقة تحضير الباناكوتا بالكرز |
اعديه على النار مدة دقيقة واحدة حتى تتاكدي ان الجيلاتين ذاب
افرغيه في كاسات وادخليه اى الثلاجة مدة 3او4 ساعات
قومي بغسل الكرز وازيلي النواة اضيفي السكر واتركيه مدة ساعة ليخرج العصير الطبيعي الموجود به ويشكل صوص اضيفي ملعقة نشا وضعي الخليط مدة 2 الى 3دقائق على النار ارفعيه واتركيه يبرد تماما
لكي الاختيار اما تقومي بطحنه او تتركيه كماهو
ضعيه فوق الباناكوتا وقدميه بالف صحة وهنا
ملاحظة :ادا قمت باستعمال اوراق الجيلاتين انقعيها في ماء بارد مدة 5 دقائق تخلصي من زائد الماء واضيفيها الى الخليط دون اعادته على النار
 |
| panna cotta aux cerises باناكوتا بالكرز |
|
| panna cotta aux cerises باناكوتا بالكرز |
إرسال تعليق