 |
| تتبيل و تجميد الكفتة أو اللحمة المفرومة |
بسم الله الرحيم الرحمان
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اليوم احببت أن أشارككي سيدتي طريقتي البسيطة في تتبيل و تجميد الكفتة أو اللحمة المفرومة
لتتبيل الكفتة سنحتاج:
كيلو كفتة
بصلة صغيرة مفرومة ناعم
2 ملعقة كزبرة وبقدونس1/4 ملعقة شطة(سودانية)
ملعقة صغيرة كزبرة جافة مطحونة
1/4 ملعقة ورق غار مطحونة (ورق سيدنا موسى)
1/4 ملعقة قرفة
1/4 ملعقة كركم
1/2 ملعقة زنجبيل
1/2 ملعقة فلفل
1/2 ملعقة كمون
1/2 ملعقة بابريكا
ملعقة صغيرة نعناع مجفف
طريقة تجميد الكفتة:
أخلطي جميع العناصر جيدا حتى تمتزج الكفتة مع التوابلشكلي منها كويرات أو أصابع لشوى حسب الرغبة
 |
| طريقة تجميد الكفتة |
وضعيها في أطباق بلاستيكية حتى يسهل عليك ازالتها أدخليها الى المجمد مدة ساعة أو ساعتان حتى تتجمد
أخرجيها وضعيها في أكياس بلاستيكية خاصة بالمجمد
|
| تتبيل و تجميد الكفتة أو اللحمة المفرومة |
نفس الشيء بالنسبة لستيك الدجاج وباقي اللحوم.
لاتنسيني أختي بترك تعليق فردك يحفزني على العطاء.
 |
| طريقة تجميد الدجاج |
 |
| طريقة تجميد الدجاج |
إرسال تعليق