 |
| ستيك اللحم بصلصة مميزة على طريقة المطاعم |
بسم الله الرحمان الرحيم
الصلاة والسلام على اشرف المرسلين سيدنا محمد وعلى اله افضل الصلاة واتم التسليم
السلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركاته
اليوم احببت ان اشارككي اختي بطريقة عمل وصفة ستيك اللحم بصلصة مميزة جد روعة بالطريقة الفرنسية حضريها لعائلتك في البيت واستمتعي بلذتها
طريقة تحضير ستيك اللحم بصلصة مميزة:
3 قطع كبيرة ستيك تبقى الكمية حسب الاشخاص
ملعقة صغيرة من الاعشاب المنسمة (اكليل الجبل ريحان زعتر ...)
ملعقة كبيرة خل
ملعقة كزبرة ناشفة
ملح وفلفل
2ملعقة زبدة +2ملعقة زيت زيتون
ملعقة كبيرة من حبوب الفلفل
مقادير الصلصة:
كوب من مرق اللحم
كوب كريمة(يمكن تعويضها بكوب حليب و2 حبات جبن مربع)
ملعقة صغيرة خردل(موتارد)
ملعقة دقيق
ملعقة صغيرة معجون طماطم
لتقديم خضر سوتيه
طريقة تحضير ستيك لحم بصلصة مميزة;
في صينية ضعي الستيك وتبليه بالقليل من الملح الاعشاب الفلفل وملعقة زيت زيتون
في كيس ضعي الستيك واطرقي عليه بخفة بواسطة اداة ترقيق اللحم لكي يتشرب التوابل
اضيفي الخل وضعيه في الثلاجة لعدة ساعات
 |
| طريقة تحضير ستيك لحم بصلصة مميزة |
في مقلاة وعلى نار قوية ضعي الزبدة وزيت الزيتون ثم الستيك بعد مرور 4 دقائق قلبيه على الجهة الثانية
دعيه حتى ينضج ثم اخرجيه من المقلاة
في نفس المقلاة اضيفي ملعقة زبدة وملعقة دقيق قلبي جيدا ثم اضيفي كوب المرق الخردل معجون الطماطم والكريمة قلبي جيدا حتى يغلي وايتجانس الخليط مدة دقيقتين
 |
| طريقة تحضير ستيك لحم بصلصة مميزة |
في طبق التقديم ضعي الستيك ووزعي الصلصة والخضروات سوتيه
قدمي ستيك اللحم بالصلصة المميزة بالف صحة وعافية
 |
| ستيك اللحم بصلصة مميزة على طريقة المطاعم |
إرسال تعليق