مكرونة بالصلصة البيضاء وفيليه الدجاج :

مكرونة بالصلصة البيضاء وفيليه الدجاج 

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

التصنيفات:  الأطباق الرئيسية ،الدواجن

الصعوبة:  سهل

مدة الطهي:20 دقيقة

الكمية تكفي: 4 أشخاص

مكونات تحضير مكرونة بالصلصة البيضاء وفيليه الدجاج : 

4 قطع كبيرة فيليه دجاج

2 ملعقة كبيرة زبدة
1 ملعقة صغير ة  ملح
4/1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
1ملعقة صغيرة ثوم بودرة
1ملعقة صغيرة أعشاب منسمة
ملعقة صغرة خردل أو موطارد
ملعقة صغيرة شطة
ملعقة صغيرة زنجبيل بودرة

500 جرام مكرونة سباكيتي

مقادير وطريقة صلصة الجبن أو الصلصة البيضاء هنا

طريقة تحضير مكرونة بالصلصة البيضاء وفيليه الدجاج : 

في قدر عميق ضعي كمية وفيرة من الماء. أضيفي ملعقة كبيرة من الملح وملعقة كبيرة من زيت الذرة. ضعي القدر على نار متوسطة ليغلي الماء بقوة.

أضيفي المكرونة. دعي المكرونة تطهي لمدة ٧ إلى ٩ دقائق إلى أن تنضج تماما.

ضعي قطعة من ورق الزبدة على طاولة المطبخ أمامك ضعي قطع الدجاج على الورقة. ضعي قطعة ثانية من ورق الزبدة على الدجاج. باستعمال مطرقة اللحم أطرقي قطع الدجاج عدة طرقات.

في طبق صغير ضعي  جميع التوابل والخردل والأعشاب المنسمة

أنثري نصف كمية البهارات على قطع الدجاج. إقلبي قطع الدجاج على الجهة الثانية وأنثري بقية البهارات. أضغطي على البهارات لتلتصق بالدجاج.

طريقة تحضير مكرونة بالصلصة البيضاء وفيليه الدجاج

في مقلاة واسعة ضعي الزبدة. ضعي المقلاة على نار متوسطة لتذوب الزبدة. أضيفي قطع الدجاج. إنتظري لمدة ٥ دقائق إلى أن يصبح القاع ذهبي اللون إقلبي قطع الدجاج على الجهة الثانية. إنتظري إلى أن ينضج الدجاج تماما. قلبي الدجاج عدة مرات أثناء فترة الطهي.

طريقة تحضير مكرونة بالصلصة البيضاء وفيليه الدجاج

. في طبق تقديم واسع ضعي المكرونة. أسكبي صلصة الجبن على المكرونة. وزعي قطع الدجاج وصلصة الدجاج. أنثري البصل الأخضر

 وقدمي المكرونة بالصلصة البيضاء وفيليه الدجاج مباشرة.

مكرونة بالصلصة البيضاء وفيليه الدجاج